鲁东大学食品工程学院

《水产品质量与安全》教学典型案例

时间:2020-02-29

为保证疫情期间教育教学工作的顺利开展,响应教育部利用网络平台“停课不停学”的号召,《水产品质量与安全》专业课程也采用线上教学的方式为同学们授课,采用的授课平台为:雨课堂 + 腾讯QQ屏幕分享方式。

本门课程的初次授课时间为新学期的第一天,学院领导和同事们也给与了大量的支持和备案意见。为了保证第一堂课的顺利开展,我在开课前一周建立了班级QQ群,与同学们沟通家里网络信号怎么样,拟采用什么客户端学习。在上课前一天与同学们进行软件测试,保证每一个同学都能清晰的观看屏幕,听到声音,交流顺畅(图1)。然后在课前通过雨课堂平台发布了授课时间和课前预习内容,让同学们在预习中发现问题,启发好奇心,便于课堂的主动学习(图2)。

利用QQ群屏幕分享的授课方式探索中,对于学生签到方式进行了多次比较,发现QQ虽自带打卡功能,但是在实际使用中,不同的客户端该功能存在的位置不同,而且还需要QQ更新到一定的版本,经过比较分析,觉得利用QQ自带的投票功能进行投票签到非常简便快捷,而且可以设置多次,同学们也比较熟悉这一功能。

第一周正式授课前十分钟,雨课堂出现了请求超时现象,我们便采用了QQ屏幕分享备选方案授课,同学们准时进入到学习群,并在10:10分完成课前签到(图3)。讲授过程中,通过提问方式引发学生思考,两节课的提问连线都非常畅通,发现同学们对网络授课的接受度很高,能够很快接受这种新的授课方式。课程结束后,通过雨课堂平台发布了课后题(图4),同学们参与积极性高,课后作业也能及时让老师了解到学生对课程的掌握程度,促进教学内容的调整。

心得感想:我们正处在不断变化的时代,科技创新改变着我们传统的生活方式和工作方式,新的教学模式存在很多优势:比如雨课堂的作业测试能快速高效的了解到学生的学习情况,网络授课可以让天南海北的学生汇聚一堂,慕课、精品课等资源可以让学生学习到更多感兴趣的内容。这种新模式也督促着老师要不断学习,不断提高教学质量教学水平

1  前期准备:建立QQ联系群,预先测试听课效果。

2 课前工作:雨课堂发布课前预习,QQ群发布授课安排。

3 授课过程中:利用QQ签到,连线提问。

4 课后工作:雨课堂发布课后作业

5 张彩丽老师授课中

  • 鲁东大学食品工程学院版权所有 Copyright©2010-2022 All rights reserved.
  • 地址:山东省烟台市芝罘区红旗中路186号 邮编:264025
  • 电话:0535-6695491 电子邮箱:ldspgc@163.com
学校微信